新鲜叶菜和香草中的微生物危害:会议报告

报告地区:澳大利亚
发布时间:2008年08月01日
有关粮农组织世卫组织微生物风险评估联合活动的更多信息,请联系联合国粮食及农业组织营养和消费者保护司 Viale delle Terme di Caracalla 00153 Rome, Italy 传真 39 06 57054593 电子邮件 jemra@fao.org 网站 httpwww .fao.orgagagnagns 或食品安全、人畜共患病和食源性疾病部 世界卫生组织 20 Avenue Appia CH1211 Geneva 27 Switzerland 传真 41 22 7914807 电子邮件 foodsafety@who.int 网站 httpwww.who.intfoodsafety 封面设计 联合国粮食及农业组织国家和世界卫生组织 封面图片 Dennis Kunkel Microscopy, Inc. M I C R O B I O L O G I C A L R I S K A S E S S M E N T S E R I E S 14 新鲜叶菜和草本植物中的微生物危害 会议报告 世界卫生组织联合国粮食和农业组织 2008 年新鲜叶菜和草本植物中的微生物危害会议报告。 (微生物风险评估系列第 14 期) 1. 食品污染。 2.蔬菜微生物学。 3.菊科植物的生长发育。 4.被子植物的生长发育。 5.食品行业标准。 6.食品处理方法。 7. 环境与公共卫生。...
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