在衡量总人口中的食物匮乏和食物过剩的背景下估计家庭和机构的食物浪费和损失。粮农组织统计工作论文系列、ESSA、001e

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发布时间:2006年02月01日

粮农组织衡量食物匮乏（即食物不足发生率）的概念是基于膳食能量摄入（DEI）与正常最低能量需求的比较，该标准在进行轻度体力活动时与健康生活相一致，同时考虑到了不同地区的不平等。获得食物。不平等以群体中个体之间的生物变异和非生物变异来表示。...
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