Guide pratique de la sécurité sanitaire des aliments dans la production du Mbala Pinda

相关行业:行业统计及分析性别平等可持续发展土壤土地大气与气候

报告地区:刚果

发布时间:2020年09月02日

2020 年 6 月，刚果共和国粮食计划署开始支持妇女团体制作 mbala pinda。这些混合木薯和花生的零食将由粮食计划署购买，并作为学校膳食和保健中心分发给该地区的弱势群体。为确保这一新产品的食品安全，世界粮食计划署为妇女团体（或对生产该产品感兴趣的每个人）制定了食品安全指南，其中包含生产 mbala pinda 的基本和强制性指南。第二份指南应在接下来的几周内发布，重点关注木薯加工设备的保养。...
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