监测饥饿：全球和地方层面的指标。粮农组织统计工作论文系列、ESSG、013e

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发布时间:2009年04月01日

本文介绍了三种不同的饥饿指标，并概述了如何使用它们来评估全球和国家内部社区、区域或其他国家以下各级的粮食不安全程度。饥饿是指不足以满足人类需求的食物的供应、获取、消费和摄入。如果不能通过充分吸收和使用必需营养素来满足需求，就会发生食物匮乏和营养不良。...
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