过去几年，食品安全和农业健康标准已成为发展中国家食品出口面临的主要挑战（Jaffe Henson，2005；OECD，2003；Josling，Roberts Orden，2004；Maskus Wilson，2001）。随着在世界贸易组织（WTO）和区域和双边贸易协定的背景下关税率被谈判降低，农产品国际贸易大幅增加，食品进口国对食品安全和农业健康的担忧也随之增加。包括美国在内的几个国家开始更加关注其国内和食品进口的食品安全和农业健康标准。在美国，标准的收紧部分与对生物恐怖主义的高度关注有关（Jaffe Henson，2005）。提高消费者对农产品质量和农业健康问题的认识也发挥了重要作用，私营技术标准的数量众多且严格性表明了这一点（Jaffe Henson，2005 年）。尽管有大量文献描述了食品安全的一般问题及其对国际贸易的潜在影响，但很少有研究关注食品安全数量、严格程度和执法力度增加的实际贸易成本是多少这一实证问题法规。本文件通过对美国食品安全和农业健康标准对拉丁美洲和加勒比地区农产品出口的影响进行创新估计，为文献做出了贡献，使用美国边境的拒绝数量作为贸易成本的代表与更严格的食品安全标准和法规相关。分析侧重于拉丁美洲国家对美国市场的农产品出口，以使用 1997 年至 2009 年的面板数据估计重力模型。主要结果是技术标准和法规不是拉丁美洲和美国市场的重要决定因素。加勒比地区对美国的农产品出口 相反，以农业 GDP 衡量的国家规模或其在食品领域的市场潜力是主要决定因素。石油价格和全球经济状况以及出口国的人口等特定时间因素也发挥了作用。这与 Novy (2009) 获得的结果一致，即 1970-2000 年期间美国贸易增长的大部分原因是收入增长而不是双边贸易壁垒的下降。此外，我们发现用 GDP 作为衡量农产品市场潜力的指标是不够的，因为 GDP 包括服务，其中大部分是非贸易品，以及与贸易相关的产品以外的产品的附加值。我们的分析。因此，使用 GDP 高估了农产品部门的贸易成本，低估了收入作为贸易决定因素的作用（Novy，2009 年）。...
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